技術(shù)指標(biāo):
色狀:白色至淺黃色或無(wú)色至淺黃色凝固體或液體
香氣:具有八角茴香樣香氣
相對(duì)密度(20/20℃):0.983~0.988
折光指數(shù)(20℃):1.5570~1.2620
重金屬(以Pb計(jì)):≤10.0
溶解度:1ml或1g試樣完全溶於溶於3ml90%(V/V)乙醇中。
反式大茴香腦含量:≥99.0%
順式大茴香腦含量:≤0.2%
技術(shù)指標(biāo):
色狀:白色至淺黃色或無(wú)色至淺黃色凝固體或液體
香氣:具有八角茴香樣香氣
相對(duì)密度(20/20℃):0.983~0.988
折光指數(shù)(20℃):1.5570~1.2620
重金屬(以Pb計(jì)):≤10.0
溶解度:1ml或1g試樣完全溶於溶於3ml90%(V/V)乙醇中。
反式大茴香腦含量:≥99.0%
順式大茴香腦含量:≤0.2%
生產(chǎn)工藝:通過(guò)高效分流法或冷凍結(jié)晶法從八角茴香油中提純製備大茴香腦。
技術(shù)指標(biāo):
色狀:白色至淺黃色或無(wú)色至淺黃色凝固體或液體
香氣:具有八角茴香樣香氣
相對(duì)密度(20/20℃):0.983~0.988
折光指數(shù)(20℃):1.5570~1.2620
重金屬(以Pb計(jì)):≤10.0
溶解度:1ml或1g試樣完全溶於溶於3ml90%(V/V)乙醇中。
反式大茴香腦含量:≥99.0%
順式大茴香腦含量:≤0.2%
用途:
在食品特別是糕點(diǎn)的加香中,用作茴香香精和甘草香精;也用於飲料,還廣(guǎng)泛用於杏、榲桲、楊梅等的香精及牙膏和含漱液等。此外,茴香腦還用於藥物的矯味劑和矯氣味劑、化妝品和香皂的香料、合成藥物的原料及彩色照相的增感劑等。茴香腦作為藥物,以因化療或放療反致的白細(xì)胞減少症,及其他原因引起的白細(xì)胞減少症有一定的治療作用。茴香腦作為生產(chǎn)大茴香醛的消費(fèi)比重較大。
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