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植物性香料的種植

分類(lèi)：行業(yè)新聞
發(fā)布時(shí)間：2021-01-06 14:23
訪(fǎng)問(wèn)量：

【概要描述】由於野生植物的採集很受季節(jié)、氣候等因素的制約，採收的產(chǎn)量有限，出產(chǎn)也不穩(wěn)定;而且，那些出產(chǎn)名貴香料(沉香、檀香、麝香)的動(dòng)植物大都遭到了過(guò)渡的採伐獵取，時(shí)至今日均已成為瀕危物種，所以現(xiàn)在大多數(shù)的天然原料的生產(chǎn)都主要是依靠人工種植。

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植物性香料的種植

分類(lèi)：行業(yè)新聞
發(fā)布時(shí)間：2021-01-06 14:23
訪(fǎng)問(wèn)量：

詳情

　　由於野生植物的採集很受季節(jié)、氣候等因素的制約，採收的產(chǎn)量有限，出產(chǎn)也不穩(wěn)定;而且，那些出產(chǎn)名貴香料(沉香、檀香、麝香)的動(dòng)植物大都遭到了過(guò)渡的採伐獵取，時(shí)至今日均已成為瀕危物種，所以現(xiàn)在大多數(shù)的天然原料的生產(chǎn)都主要是依靠人工種植。

　　要保證人工種植香料品質(zhì)，需要注意很多方面的因素。要的是品種因素：同一種植物中常分為不同的亞種，各亞種的性狀也常有較大的差異。

　　水土自然環(huán)境：植物生長(zhǎng)區(qū)域的水分、溫度、光照、土壤、空氣以及周邊的植物群落等自然因素，即“水土"、“風(fēng)水"因素，都會(huì)直接影響植物的質(zhì)量。

　　成熟周期：從培育到採摘之間的時(shí)間的長(zhǎng)短是一個(gè)很重要因素。對(duì)某些香料來(lái)說(shuō)，其“孕育"時(shí)間越長(zhǎng)，質(zhì)量也越高，例如沉香，其“三年香"的價(jià)格差不多正是“一年香"的三倍。燻衣草自種植後，約在第三年才是成熟期，出油質(zhì)量至好，超出這個(gè)階段後其質(zhì)量也會(huì)下降。

　　栽培的方式：在這方面，栽培方法、栽培經(jīng)驗(yàn)固然是重要因素，但更重要的是工業(yè)汙染的程度。化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥以及空氣汙染等都會(huì)直接導(dǎo )致香料質(zhì)量的降低。在一些不發(fā)達(dá)國(guó)家，由於化學(xué)肥料甚至比天然肥料還貴，所以很少被使用，這反而使他們出產(chǎn)的香料品質(zhì)更好。

　　採取的部位：植物的根、幹、枝、葉、花、果實(shí)等不同的部位，芳香成分的含量各不相同，如檀香，越靠近根部和樹心的部分含油量越高。

　　採取的時(shí)機(jī)：同一棵植株在不同的天氣，不同的時(shí)辰，不同的生長(zhǎng)階段採摘，其芳香成分也會(huì)不同。從中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，這就更是一個(gè)十分重要的因素，不僅影響香料的藥力，甚至會(huì)改變香料的藥性。

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